Las autoridades sanitarias de Madrid investigan un brote de intoxicaciones vinculado al consumo de ostras valencianas en Ostras Pedrín, establecimiento ubicado en Chamberí. En apenas cuatro días, diez personas presentaron síntomas tras ingerir este producto. Cuatro de ellas requirieron asistencia médica en centros hospitalarios. Los responsables no descartan casos adicionales en Valencia, donde la cadena operacionaliza otros dos locales con el mismo producto.
El restaurante ha mantenido comunicación con los clientes afectados y colabora activamente con las investigaciones municipales. Las muestras recolectadas por técnicos sanitarios están siendo analizadas mientras el establecimiento permanece abierto. Madrid Salud y la Comunidad Valenciana mantienen coordinación constante para esclarecer la situación.
Hasta el momento, ninguna causa específica ha sido identificada oficialmente. Los representantes de la franquicia señalan que no encontraron irregularidades durante la inspección realizada en el local. Argumentan además que los afectados representan una proporción mínima respecto al volumen mensual de moluscos comercializados.
El nueve de enero, el equipo de Sanidad Pública inspeccionó el establecimiento ubicado en calle Cardenal Cisneros tras reportarse tres casos iniciales. Los consumidores experimentaron vómitos, diarrea no inflamatoria y dolor abdominal sin presencia de fiebre. Solo uno buscó atención privada, recuperándose todos dentro de veinticuatro horas posteriores al consumo.
Cuatro días después, en la madrugada del doce, otros cuatro clientes manifestaron idéntica sintomatología tras cenar en el local. En estos casos, los síntomas se presentaron treinta y seis horas después de la ingesta. Tres acudieron a urgencias en diferentes hospitales. Una vez medicados, los efectos desaparecieron. La gerencia reembolsó mediante Bizum el importe de las consumiciones a los afectados.
