Unió de Pagesos ha cuantificado en 154 millones de euros las pérdidas económicas del sector porcino español durante diciembre, como consecuencia del brote de peste porcina africana en Barcelona. En Cataluña específicamente, los daños ascienden a 63 millones de euros. El sindicato agrario catalán presentó estos datos tras analizar el período comprendido entre el 28 de noviembre, cuando se detectó la crisis sanitaria, y el cierre del año.
La organización advierte sobre un panorama de corto plazo lleno de inseguridad, caracterizado por precios iniciales bajos y costes productivos crecientes. El kilo de carne porcina ha experimentado una caída de 26 céntimos desde finales de noviembre, mientras que el mercado exportador registra una contracción del 15% debido a las restricciones impuestas por diversos países a la entrada de productos procedentes de Barcelona o de España en su totalidad.
Rossend Saltiveri, dirigente de Unió de Pagesos, expresó su preocupación indicando que la peste porcina consumirá todas las ganancias de 2025. Pese a que el sector cerró el año anterior con resultados positivos, el margen de beneficio por cerdo fue de 0,22 euros por kilogramo, representando una disminución del 40% respecto al ejercicio anterior.
Según Mercolleida, la principal referencia nacional en subastas porcinas, durante 2025 el coste de producción aumentó un 1,8%, llegando a 1,37 euros por kilogramo. El precio medio de venta neto fue de 1,58 euros por kilogramo, mostrando una reducción del 7,2% en comparación con 2024.
Cataluña mantiene su posición como principal comunidad autónoma exportadora, con datos hasta septiembre que revelan un 51,7% del volumen de ventas y un 50,6% del valor total. Aragón ocupa el segundo lugar con un 27% en volumen y 23,3% en valor. Castilla-La Mancha, Región de Murcia, Castilla y León y Andalucía aparecen por debajo del 6% cada una.
